我们好，我是你们的局长~用娘心查询育儿常识问题，为宝妈们拨开育儿道路上的迷雾，本相只需一个！必定要继续重视局长哦~
作者 | 陈会琴
秋风起，蟹脚痒。
刚过去的这个国庆假日，局长传闻许多宝妈的朋友圈都是这样的画风：
看着一个个又肥又大的螃蟹，可真是让人垂涎欲滴，许多嘴馋的孕妈和宝妈都跑来问局长：
孕妈妈是不是不能吃螃蟹？传闻会流产！
传闻螃蟹中含有重金属毒物是不是不能给宝宝吃？
螃蟹传闻不能和西红柿或许牛奶一同吃，不然会中毒，是真的吗？
局长看到这些无厘头的“科普”，只想说，这只无辜的小螃蟹，好委屈啊！
今日局长和陈会琴医师，就来给各位麻麻们看看实际状况是怎样的！
01
螃蟹的养分价值
在驳斥谣言之前，咱得先好好认识一下螃蟹啊喂！
螃蟹作为一种食物，备受重视的当然是其养分价值，那这家伙终究都有一些什么养分呢？
看过来~
1、蛋白质
螃蟹中最首要的养分成分之一是蛋白质。
每100克的可食螃蟹中，蛋白质养分素占到17.5%，是蛋白质含量比较高的一种食材。
并且，其间的必需氨基酸占比十分高。
2、脂肪
蟹黄中含有丰厚的脂肪，首要多以不饱和脂肪酸为主，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量比较高。
可调理血脂代谢，防备动脉粥样硬化的发作；可促进脑细胞发育。
3、矿物质类养分素
螃蟹中含有钙、磷、铁、锌等各种矿物质类养分素。
这些养分素是人体体魄发育和保持正常功用所必不可少的养分成分。
4、维生素
螃蟹中还含有维生素b1和维生素a。
维生素b1能够防备末梢神经炎的发作。
而维生素a关于促进视力发育，进步免疫功用，改进皮肤健康都具有积极效果。
02
宝宝能够吃螃蟹吗？
螃蟹这么甘旨又养分的东东，宝宝也会垂涎欲滴呀！
但是宝宝多大能够吃呢？
理论上说，在宝宝满半岁后开端给宝宝增加辅食，就能够吃螃蟹了。
不过，为了安全起见，主张在宝宝一岁后开端给宝宝适量喂养螃蟹。
03
这些宝宝要防止吃螃蟹
当然，并不是一切的宝宝都能够吃螃蟹。
有以下这些状况的宝宝，仍是要防止吃螃蟹：
1、胃肠道衰弱的宝宝
简略呈现腹泻，吐逆，消化不良等症状的宝宝，暂时不适合吃螃蟹。
2、过敏体质
螃蟹肉中蛋白质含量占了很大份额，而异体蛋白质是首要的过敏原。
有过敏体质的宝宝吃螃蟹简略呈现各种过敏反响。
能够等宝宝大些今后，免疫系统的功用根本安稳，再试着给宝宝吃螃蟹。
3、正在患病期间的宝宝不适合吃螃蟹
宝宝伤风、发热、患有肠胃炎、或许正在罹患其他疾病期间，饮食以清淡为准则，应当防止给宝宝吃螃蟹。
4、有咳嗽变异性哮喘病史的宝宝不适合吃螃蟹
螃蟹中高含量的异体蛋白有或许引起宝宝过敏反响，诱发咳嗽变异性哮喘症状。
5、高尿酸血症及痛风的人群防止吃螃蟹
螃蟹中的嘌呤含量比较高，简略诱发痛风发作。
04
吃螃蟹要注意什么？
螃蟹尽管甘旨、高养分，但是一不小心或许反受其害。
所以吃螃蟹下面这几件事必定要注意：
1、要吃新鲜的螃蟹
死的螃蟹不要吃、烹调好的螃蟹隔夜后不要吃。
由于死螃蟹或许是隔夜的螃蟹都简略引起过敏反响。
2、螃蟹四不吃
螃蟹的肠道不吃、螃蟹的腮不吃、螃蟹的心不吃、螃蟹的胃不吃。
3、吃螃蟹时防止饮茶水
糖水中鞣酸会与蛋白质或许是螃蟹中的其他矿物质类养分素结合构成复合物，影响这些养分素的吸收。
鞣酸与蛋白质构成的复合物很不简略消化，或许会导致腹痛、腹泻的症状。
4、吃螃蟹必定要清洗洁净、做熟做透
螃蟹中或许存在一些寄生虫、致病性细菌或许病毒等病原微生物。
不洁净或许加工不熟，有引起寄生虫或许病毒感染的危险。
5、不要多吃
一再着重，不要贪多！不要贪多！不要贪多!
螃蟹尽管甘旨，但性质偏凉，贪多则简略引起胃肠道症状，如腹泻、厌恶，也简略升高尿酸、胆固醇等。
比方局长昨日就看到了这样一条新闻：
哈尔滨的李女士乘着假日去逛商场的时分，发现河蟹价格便宜，有些尽管是死的却看着很新鲜，所以她买了几斤，一口气吃了8只河蟹。
成果第二天就腹泻不止，来到黑龙江省医院南岗院区就诊，被医师确诊为急性肠胃炎，李女士更是由于严峻脱水后呈现头晕的现象。
医师表明，李女士呈现这种状况便是由于过量食蟹，而他们最近接诊了许多这样的病例，有个27岁的小伙子还由于吃太多螃蟹被确诊为急性肾衰，进了ICU。
所以，在吃的方面，“适量准则”真的太重要了！
05
关于螃蟹的那些“传说”
享受了螃蟹的甘旨，尤觉骑虎难下。但是螃蟹很委屈呀，那么多不真实的传说。
今日就来为螃蟹正名吧！
1、螃蟹性寒，孕妈妈吃了会流产？
彻底没有科学依据！
从孕妈妈的饮食视点来看：只需妊娠期没有特别合并症、并发症，任何食物孕妈妈都能够适量进食。
从螃蟹的价值来看：螃蟹最首要的价值便是作为食物的养分价值。既然是一种食物，而不是其他特别的什么物品，孕妈妈就能够恰当进食。
螃蟹性质寒凉，许多进食简略引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，但不会影响胎儿发育，愈加不会因吃螃蟹而导致流产。
关于妊娠期没有反常体现的孕妈妈，吃螃蟹不会引起流产症状。
当然，假如孕妈妈正处于前兆流产或许是前兆早产保胎期间，则应当防止吃螃蟹。
2、螃蟹含有重金属？
这彻底是委屈螃蟹了！
螃蟹本身不会发作任何重金属！
螃蟹体内重金属的存在，首要与饲养的环境有关。
水质好、没有被重金属污染，水源足够，透气性杰出的环境中饲养的螃蟹并不会含有重金属。
所以各位宝妈在选购螃蟹的时分，必定要尽量了解饲养水质，挑选好的螃蟹。
3、螃蟹和西红柿一同吃会中毒？
捕风捉影啊！
这样的说法来自于简略的化学反响方程式。许多人以为西红柿中的维生素c会将螃蟹中的二价砷还原成三价砷。
但本相是：
螃蟹中所含二甲砷的量有限，西红柿中所含的维C 相同有限。二者想要反响生成三价砷，根本上是不或许的。
4、还有说螃蟹和牛奶同食会中毒？
这愈加没有科学道理！
也有的人说牛奶与螃蟹同食会下降养分价值！
实际上，每一种食物中所含的养分成分都是不彻底相同的，也是不全面的。
尽管螃蟹和牛奶都是高蛋白饮食，但这二者彼此调配并不会发作养分彼此抵消的现象。
相反，不同种属来历的两种蛋白质饮食一起调配进食，能够使其间的必需氨基酸起到互补效果，进步养分价值。
当然，关于胃肠道消化功用欠好的人群，应该防止这种调配。
看完这篇，我们应该能放下心中许多疑虑了吧。快趁现在仍是菊黄蟹肥的时节，一饱口福吧！
不过仍是要再提示一句，螃蟹虽好，可不能贪食哦，均衡饮食，让日子更健康！
