原标题：中式酱料 国际滋味|2019李锦记杯学生立异大赛满意落幕
11月14日，为期两天的我国食物科学技术学会第十六届年会在湖北武汉满意落幕。来自国内218所高校、76家科研单位和海外28所高校的2500余位科技界代表，与近100家企业代表齐聚武汉，解析我国食物工业在健康转型中的科学问题及面向未来的战略考虑。百年民族品牌李锦记受邀到会了本届年会。
我国食物科学技术学会理事长孟素荷做宗旨讲话
本届年会由我国食物科学技术学会理事长孟素荷做宗旨讲话，她表明：“食物科技界更具挑战性的是怎么面临我国食物工业与科技的未来。咱们需尽早破解影响我国食物工业开展的‘卡脖子’科学问题，我国食物科学的基础研究与立异使用有必要快速与工业高质量开展对接，用科技的力气助力我国食物工业中心竞争力和开展水平的提高。”作为本届年会的重要组成部分，2019李锦记杯学生立异大赛的终评辩论和颁奖活动也同期举行。
作为在食物高校接连举行多年、培养职业未来人才的品牌活动，这是李锦记与我国食物科学技术学会协作举行的第九届学生立异大赛。2019李锦记杯学生立异大赛以“中式酱料·国际滋味”为主题，自本年5月正式发动以来，包含香港理工大学、我国农业大学、大连工业大学在内的全国10所高校，活跃安排食物专业与其他相关专业学生组队。本年9月，经过校园初筛和专家初评后，2019年李锦记杯学生立异大赛评定会在北京举行。评定团由食物职业专家、职业媒体记者、食物企业代表等组成。终究，共有10份参赛著作锋芒毕露，成功进入一、二、三等奖的比赛，并取得终究辩论的资历。
2019李锦记杯学生立异大赛终评会评定团进行精彩点评
11月12日，也便是我国食物科学技术学会第十六届年会举行前一日，2019李锦记杯学生立异大赛终评会举行。此前取得终究辩论资历的10份著作的团队，经过剧烈的现场辩论方式，比赛各奖项的归属。
参与现场辩论的学生表明收获颇丰
一位现场参与辩论的团队成员这样表明：“经过现场辩论，咱们有时机向各位专家、企业代表具体的介绍咱们参赛著作的构思初衷、产品理念，让咱们对咱们的著作有充沛的了解。并且，经过与专家、企业代表面临面交流，咱们也能够直接把握咱们著作的优缺点，让咱们未来的产品研制和规划有了更为明晰的方向和意图。这场辩论对咱们来说收获颇丰。”
终究，2019李锦记杯学生立异大赛一等奖花落上海海洋大学的“‘加’饭酱”，二等奖为香港理工大学的“墨西哥鸡煲沾酱拌脆片”以及华南农业大学的“酱香风味葛根脆片”，三等奖则由哈尔滨商业大学、福州大学、浙江工商大学、大连工业大学、我国农业大学的优秀著作摘得。
与此同时，本届大赛初次推出最佳规划奖。四川农业大学为著作“椒恋”规划的海报，以活泼生动的画面得到广阔网友的一起欣赏，以网络评选的方式一举夺冠。
李锦记酱料集团主席李惠中（左一）与上海市食物学会理事长潘迎捷（右一），为荣获2019李锦记杯学生立异大赛的获奖团队颁奖
11月13日，在我国食物科学技术学会第十六届年会上，上海市食物学会理事长潘迎捷、李锦记酱料集团主席李惠中上台为2019李锦记杯学生立异大赛的获奖团队颁奖。李惠中鼓舞获奖团队：“新年代的年青大学生，他们的立异才能都十分强。李锦记十分侥幸能够为这些充溢创造力和想象力的优秀青年学子，供给一个发挥创造力、完成立异愿望的渠道。信任有这样一群赋有构思、敢想敢做的优秀人才，未来我国食物科学技术领域一定会具有愈加光辉的明日。”
关于我国食物科学技术学会第十六届年会的成功落幕，以及2019李锦记杯学生立异大赛的成功举行，李惠中表明：“衷心感谢我国食物科学技术学会多年来对李锦记的大力支持和协助。131年来，李锦记一向秉承‘永久创业精神’和‘思利及人’的中心理念。迄今为止，李锦记接连9年活跃支持学生立异大赛，为我国食物职业培养新生力气。未来，李锦记将持续与我国食物科学技术学会协作，一起敞开食物科学技术加快速度进行开展的巨大年代！”
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