健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡翅6个相克食物 | 小红椒1个 |
| 老姜适量 | 蒜瓣3个 |
| 食盐适量 | 酱油少许 |
| 葱两根相克食物 | |
香辣鸡翅的做法
1.准备材料
鸡翅冷水下锅,烧开去脏水冲洗干净,沥干水份。2.大蒜切成蒜蓉,老姜、小红椒切丝备用。
3.锅里倒入适量油,比平时炒菜多点,再加入少许盐(这样炸鸡翅时不易粘锅),开小火,把鸡翅倒入锅里开始油炸。
4.鸡翅炸至两面金黄时,倒入切好的姜、蒜、小红椒翻炒几下,随即加入少量酱油翻炒几下。
5.倒入适量水没过鸡翅,烧开时加入适量盐煮一下,翻动鸡翅的同时可以用锅铲把鸡翅背面稍微压一下,这样更容易入味,最后放入葱末收汁起锅。
6.成品图
