健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛腩500g相克食物 | 干香菇15朵相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 蒜2颗相克食物 |
| 料酒3大勺 | 黄豆酱4大勺 |
| 糖1大勺相克食物 | 八角1粒 |
酱焖香菇牛腩的做法
1.牛腩洗净 → 沥干水份备用；干香菇泡发 → 泡香菇的水1小碗，过筛备用；姜、蒜切片备用；
2.烧热锅 → 放适量油；
3.牛腩下锅 → 加入盐半勺 姜 蒜；
4.大火翻炒至牛腩变色 → 加入 料酒 糖 八角 → 翻炒均匀；
5.加入 黄豆酱4大勺 → 翻炒均匀；
6.加入 泡好的香菇 泡香菇的水 清水1小碗 → 大火烧至水沸腾；
7.所有材料倒入高压锅 → 大火至稳定排气后转小火压20分钟左右 → 降压后开盖，大火适当缩汁即可；
