健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪蹄2个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 红辣椒4个 |
| 花椒适量 | 茴香适量 |
| 香叶适量 | 盐适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 老抽适量 |
| 鸡精适量 | 食用油适量 |
| 水适量 | |
烧猪蹄的做法
1.猪蹄儿洗净后，烧开水焯一下，捞出后用水洗净控干水。
2.锅中放入适量的油，油热后放入冰糖翻炒融化。
3.把猪蹄儿倒入锅中翻炒上糖色。
4.加入适量的水，再放入葱，姜，红辣椒，花椒，茴香，香叶，老抽，大火把水烧开后，转为中火再炖三十分钟后加入盐，再继续炖一个小时即可。
5.炖熟起锅前放入鸡精。
6.香喷喷的猪蹄开吃啦！
