不少喜爱喝清淡绿茶的人都不肯测验味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，好像少了茶的轻逸之感。
红茶是全发酵茶，口感较重是它的特征，也是它的优点，特别合适秋冬时节饮用。
红茶的冲泡进程
1、“宝光”初现
红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的赤色，而是漆黑润泽。世界通用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的漆黑色泽而来。
2、清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，似乎“蟹眼”已生。
3、温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、“王子”入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。
5、悬壶高冲
这是冲泡红茶的要害。冲泡红茶的水温要在90-100摄氏度，方才初沸的水，此刻已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲能够让茶叶在水的激荡下，充沛滋润，以利于色、香、味的充沛的发挥。
6、分杯敬客
用循环倒茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味共同。
7、喜闻清香
一杯茶到手，先要闻香。红茶其香浓郁高长，又有“茶中英雄”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、品尝鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮。红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感不相同。味道浑厚，回味漫长。
9、再赏余韵
一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
而泡红茶的用具也是有多种挑选的：
瓷壶
红茶归于全发酵茶类，其特点是“红叶、红汤、红叶底”。红茶具有极好的兼容性，最合适加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加柠檬、加香料乃至加酒，谐和成各种浪漫饮料。
阳光的午后，或秋叶漂荡、素雪纷飞，一壶甜香红茶，心旷神怡。
玻璃壶
玻璃壶较瓷壶的优点在于，你能够闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入现已注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的改变。
可参加些自己最喜爱的多种生果或花瓣，更具特征。
双耳杯
干茶取恰当的3-4克量放入内胆中，然后注入90度左右开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水别离，再分杯品饮，最是细巧便利。家里、办公室、原野、山林，只需有开水可用，皆能够用它便利泡茶品饮，精约便利。
潇洒杯
潇洒杯比双耳杯的便利，在于更简略，茶与水别离后，整个杯子便是品杯，无需同心杯那样还要再另配品杯。
所以，潇洒杯被称作办公室全能茶具，什么茶都能够用它泡，又不占空间当地，既满意你喝茶的需求，又低沉内敛。
盖碗
茶室里的全能茶具，盖碗泡红茶，再合适不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，是充溢最多惊喜改变的茶具。
盖碗，又称三才杯，盖为“天”，托为“地”，中心是“人”，天地人，三才合一，天时地利人和，端起放下的不单单是茶汤。
紫砂壶
紫砂壶泡红茶亦很精妙， 红茶，从细嫩到粗老断碎，从春茶到夏茶，皆相同可用紫砂壶冲泡，既养壶又能泡出好喝的红茶，红碎茶用的紫砂壶闷泡，然后调饮成奶茶，很是可口。
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