慕合怀特（Mourvedre）
它是一种喜热的红葡萄种类，它的家园在气候较为酷热的西班牙，是一种原产于西班牙的晚熟种类。
TA的成长条件
慕合怀特其葡萄藤合适成善于较为瘠薄的土壤和稍微干旱的环境，发芽和果实老练都较晚，老练期需求很多的热量和阳光来使果实彻底老练，故而老练期的温度和天气状况对其果实质量有非常大的影响。
TA的特色
果实一般较小，果皮厚、含糖量高，酿造出的葡萄酒口感丰满，单宁厚重，酒精含量高，故而酿酒师们一般都会用橡木桶对酒液进行陈年，以柔化其单宁，并增添酒液的杂乱性。
TA的香气
慕合怀特具有浓郁的蓝莓、黑莓和黑李子等深色生果的香气，以及黑胡椒、紫罗兰、玫瑰花、烟熏、砾石和肉味等杂乱气味，香气浓郁还可能带有共同的皮革气味，因为其较为厚重的单宁，其酿造的葡萄酒一般具有强壮的陈年潜力。
