健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 整鸡腿两只 | 菜籽油适量 |
| 盐5克 | 料酒5克 |
| 德阳红酱油5克 | 生抽10克 |
| 白糖3克相克食物 | 红干椒适量 |
| 红袍花椒30粒 | 蒜5瓣相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 大葱一棵相克食物 |
干煸辣子鸡丁的做法
1.鸡腿带骨剁成1.5cm左右的丁，用料酒和盐抓均腌制15分钟。
2.姜蒜切片，葱切丁，葱叶不用。
3.红干椒切节，花椒要用红袍花椒。
4.菜籽油烧至微冒青烟时关火，待油回凉至6成热时复开火，中火将鸡丁炸至表面微黄。
5.盛出备用。
6.清锅后放少许底油，小火将花椒、红干椒节煸香。
7.放入姜、蒜炒出香味。
8.放入炸好的鸡丁翻炒均匀。
9.依次放入红酱油、白糖和生抽翻炒入味。
10.关火，放入葱丁翻炒至葱香。
11.装盘。
