原标题：山西大学杏花村学院揭牌建立
人民网太原12月28日电(记者乔栋)今日，由汾阳市、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、山西大学共建的山西大学杏花村学院(山西酿制工业研讨院)正式建立。汾阳市、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、山西大学三方担任人签定了共建山西大学杏花村学院和山西酿制工业研讨院协作协议，并为学院揭牌。
据介绍，今年以来，汾阳市捉住山西中部盆地城市群一体化开展的重要战略机会，以布局杏花村白酒工业链为主线，与山西杏花村汾酒集团有限责任公司一起提出环绕杏花村金字招牌“十大系列工程”，深化推进酒文旅交融开展，组成山西大学杏花村学院便是其中之一。此次汾阳市依托属地教育资源禀赋优势，与山西杏花村汾酒集团有限责任公司和山西大学交流对接，准备建立山西大学杏花村学院(山西酿制工业研讨院)，全力破解山西酿制工业人才缺少问题。
学院将由三方一起举行，山西大学担任办理，在山西大学和汾阳市别离挂牌，构成“理论学习在山大、科学研讨在汾阳”的新协作形式。人才培养方向以食品科学与工程、生物工程专业为主，一起完成食品科学与工程、生物工程、化学、艺术学、农学等多学科协调开展。学院建造前期与山西大学生命科学学院合署工作，力求在三到五年内到达酿酒工程专业本科设置规范，估计酿酒工程专业本科生招生规划为每年50人，发酵工程专业学位硕士方向研讨生为每年30人，含其他专业总规划约为300人。
据了解，吕梁是国际十大烈酒产区之一，汾阳是中心主产区，以杏花村汾酒为代表的清香型白酒，有6000年的酿制史、1500年的成名史、800年的蒸馏史、300年的品牌史和100年的国际史，现有白酒酿制企业74户，白酒年产量打破15万千升，产量超150亿元。此次建造山西大学杏花村学院，是山西省聚力打造酿品工业集群的要害动作，也是吕梁市做大做强以汾酒为龙头的白酒工业的一项要点行动。
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