健康功效
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 咸鸭蛋2个相克食物 | 皮蛋2个相克食物 |
| 鸡蛋5个相克食物 | 盐 |
| 油 | 白酒 |
三色蒸水蛋的做法
1.把皮蛋、咸鸭蛋剥皮，切成小丁。
2.把鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离，蛋黄加水搅匀，分别放入盐和酒。
3.在蒸碗中铺一层锡纸，抹上油。把皮蛋和咸蛋丁均匀的铺在蒸碗的底部，倒入蛋黄液，放锅上蒸。
4.蒸到凝固，倒入蛋清，继续蒸，蒸到凝固即可。
5.拿个盘子，把蒸碗倒扣在盘子上，拉出锡纸，三色蛋就在盘中了，切成喜欢的形状，开吃！
