健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡块适量 | 土豆2个相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 葱1段相克食物 |
| 八角2个 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 红烧酱油适量 | 盐适量 |
土豆炖鸡的做法
1.鸡肉整鸡切块～或者大家用鸡腿切块也可以
土豆切块，大小等同，姜切片，葱不用切2.鸡块冷水下锅
3.大火烧开以后，撇沫捞出，控水待用
4.锅内热油，准备化糖上色
5.白糖炒至出泡沫，放鸡块，锅内小火翻炒
6.翻炒片刻待鸡块均匀上色
7.配料去锅，加开水或者高汤，放料酒，生抽少许，红烧酱油少许，大火烧开，然后转小火，文火慢炖25分钟以上
8.25分钟以后，土豆下锅，加盐，继续小火慢炖
9.炖至土豆软软糯糯的就可以准备起锅了
10.装盘～一盘经典的的土豆炖鸡就做好啦
11.太香了～配上米饭，一绝
