健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 奶黄馅: | 鸡蛋2个相克食物 |
| 白纱糖90g | 牛奶50相克食物 |
| 中筋面粉30 | 玉米油30 |
| 水油皮: | 面粉130g |
| 玉米油30 | 白纱糖10 |
| 水65一75 | 油酥皮: |
| 面粉150g | 玉米油75 |
奶黄酥的做法
1.把奶黄馅材料全部混合至无颗粒上锅蒸15一20分钟，每间隔5分钟搅拌一次。
2.把水油皮和油酥皮的材料分别揉成光滑的面团。
3.分别分成均等的小剂子。
4.水油皮按扁包上油酥皮按扁，擀成长舌状。
5.从上往下卷。
6.擀好松弛二十分钟(从擀成长形不回缩为好，回缩继续松弛)
7.重复4一6步骤。
8.剂子竖着放按扁，擀成四周薄中间厚的圆皮，包上奶黄馅。
9.像包包子一样捏起，反过来两手上下搓成圆形。
10.鸡蛋液间隔刷两次，洒上黑芝麻。
11.预热烤箱，上下火中层180℃/20分钟。
12.外面皮一层层的很酥，配上香甜的奶黄馅，真是好滋味！
