健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 青红尖椒200g | 洋葱1/4个相克食物 |
| 鸡胗300g相克食物 | 黑木耳适量相克食物 |
| 姜葱蒜适量 | 香菜1颗相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 蠔油适量 | 糖适量相克食物 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | |
尖椒爆炒鸡胗的做法
1.鸡胗洗净切薄片加入姜蒜生抽料酒豆瓣酱腌制30分钟
2.各种配料冼净切好
3.锅中放油爆香姜蒜
4.放入鸡胗翻炒边炒边沿锅边淋入料酒继续翻炒至鸡胗八成熟
5.然后加入青椒洋葱木有翻炒边炒边淋入生抽蠔油汁盖上锅盖煮2分钟
6.最后放入葱与香菜
