青椒番茄土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒番茄土豆丝的做法

• 1.辣椒、番茄洗净，土豆削皮洗净。

• 2.辣椒切丝，番茄切块。

• 3.土豆切丝放入水中泡下。

• 4.锅热倒适量油，放辣椒翻炒两下把土豆捞出水加入，翻炒至土豆八成熟加适量盐、南德调味料及少许鸡精，翻炒几下至土豆熟即可。

• 5.装盘食用。