「七情六欲中，唯有胃口最为搜索引擎优化。」
宅家一个多月，最让超哥最牵肠挂肚的便是火锅。
但是，疫情还未完毕，聚众仍有危险。约上三五老友出门吃火锅的机遇还未老练，尽管现在可以点火锅外卖，但点少了亏得慌，点多了吃不了龙凤之姿。不过，想要宅家吃火锅的问题并非无解。
火锅店去不了，但可以买自热火锅在家吃。疫情以来，自热小火锅的热度不断攀升，抢手口味难抢程度仅次于口罩，可谓是「一锅难求」。
这一次，超哥公费吃喝真人实吃，网购了海底捞麻辣嫩牛、小肥羊香辣牛肉、小龙坎欢腾牛肉、大龙燚牛多多、自嗨锅麻辣牛肉、三只松鼠素食小火锅6种自热火锅，一天吃6锅，冒着体重飙升的危险，为咱们送上试吃逼良为娼。下面请赏识——
文末有惊喜爱礼，不容巡查
火锅未开，食材先行。想要火锅吃的爽，各种配料少不了。
动筷之前，想让咱们看看这种火锅是否有「真材实料」？
海底捞麻辣嫩牛自煮火锅
作为「火锅界扛把子」的海底捞，无疑是本次测评中最让超哥等待的一位选手。
这款海底捞麻辣嫩牛自煮火锅套餐净含量435克，由菜包（200克）、牛肉片包（70克）、清油麻辣火锅底料（65克）、湿粉条（100克）、餐具包五部分所组成。
拆开包装，肉眼可见的食材包含莲藕、马铃薯、海带、毛木耳、竹笋、湿粉条、卤牛肉（4大片）等。
全体来说，海底捞的配料十分的真实，蔬菜食材的外观也很完好，不存在用碎肉，肉渣以次充好的状况，食材品种也十分丰厚，人均6个菜，喝酒不上头。
包装：
食材丰厚程度：
小肥羊香辣牛肉自煮小暖锅
第二位进场的选手是传统火锅品牌小肥羊香辣牛肉自煮小火锅，净含量420克，其间香辣牛肉包80克、蔬菜包160克、西红柿湿粉条100克、辣味火锅底料80克。
配料包里的食材与海底捞不同不大，同样是莲藕、马铃薯、海带、竹笋、木耳、湿粉条、牛肉这几样主菜。
牛肉共8块，数量相对海底捞占优。
令人费解的是，小肥羊所赠送的餐具是汤勺刀叉，而非传统的筷子，莫非是由于被百胜收买后，餐具也与世界接轨了？
包装：
食材丰厚程度：
小龙坎自热便利火锅（欢腾牛肉版）
必须得说，小龙坎狠起来连自己都骂很爱玩谐音梗，用废物沸物为自己的产品命名，新意是有了，但不知道配料是不是有够「诚心」？
小龙坎自热便利火锅（欢腾牛肉版）净含量380克，其间牛肉（酱卤肉）40克、菜包（酱腌菜）200克、底料包60克、粉包（湿粉条）80克。
牛肉包的牛肉只要3片，食材包含马铃薯、莲藕、竹笋、湿粉条，比较海底捞和小肥羊，少了木耳和海带，但胜在餐盒小，看起来显多。
全体食材看起来不是很新鲜，刚拆包装时分掉出的一坨牛肉，被超哥用筷子挑开，分成了三块，加热前看上去不是很有胃口。
包装：
食材丰厚程度：
大龙燚随身锅牛多多
大龙燚随身锅牛多多（自热便利火锅），净含量385克，包含荤菜包40克、蔬菜包200克、川粉包80克、底料包65克，还附赠火锅面60克和油包（15ml）、醋包（10克）
拆开外包装，超哥发现仍是那几样了解的食材：马铃薯、莲藕、竹笋、木耳、海带，尽管叫牛多多，但牛肉其实并不多（只要4片），且看上去十分像罐头肉。
食材方面并无惊喜，但顺便的赠品仍是很交心，粉条不行，火锅面来凑，两大主食在跟前，能不能吃好不敢说，但铁定是能吃饱。
包装：
食材丰厚程度：
自嗨锅麻辣牛肉自热火锅
声称「要做自热火锅界资历火锅」的自嗨锅也是本次测评的种子选手。
一切选手中，自嗨锅的「个头」最大，但净含量在一切选手中最轻，仅有170克，其间牛肉什锦包40克。红薯、粉条60克、火锅底料70克。
原认为是老板「偷工减料」，细心一看才发现，自嗨锅选用了FD宇航冻干技能（即真空冷冻干燥技能听说还能保留了产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分。），使食材分量大大减轻。
食材的丰厚程度也令超哥十分惊奇，共有调味鸭肉、调味牛肉、调味牛心、红薯、豆腐、香菇、青菜、木耳、裙带菜、粉条10种食材之多。
肉片（含鸭肉）共有10块，各种食材的外观也十分完好，还未灌水加热，就没收让人食指大动。
包装：
食材丰厚程度：
三只松鼠小锅锅（素食小火锅）
锅如其名，很小，净含量仅有350克，包含蔬菜包、粉条包、火锅底料包、豆油皮（包装上未标明不同食材包的详细净含量，在此不标示克数）。
食材包内共有马铃薯、盐渍莲藕、竹笋、木耳、海带、粉条、豆油皮等7种食物。
由于没有荤菜，全体食材看上去「寡淡」了一些，不过超哥购买的此款火锅自身也是主打素食，不能过分强求。
包装：
食材丰厚程度：
依照食材丰厚程度来看：自嗨锅＞海底捞、小肥羊、大龙燚＞小龙坎、三只松鼠。
其间最让超哥感到冷艳的是自嗨锅的食材包，选用了冻干技能，食材分量最轻，但品种最为丰厚，达10种之多，成为此轮测评的优胜选手。
自热火锅比较其他速食不同的是，除了动嘴之外，还要着手。
但操作过程十分简略，一共分为5步：
将底料、食材放入内盒
在内盒中倒入适量饮用水
撕掉发热包包装袋放入外盒，加凉水至灌水线
将内盒敏捷放入外盒中，盖上盒盖
等候15分钟后开吃
PS.为确保安全，咱们在品味自热火锅前一定要仔细阅览食用阐明。
而此轮测评，超哥将从牛肉、素食、火锅底料的口感滋味下手，看看在上嘴实吃环节，哪个选手能锋芒毕露？（本次测评以超哥口味为主，仅供参阅）
海底捞麻辣嫩牛自煮火锅
实物图VS参阅图
牛肉：牛肉好吃有嚼劲，不柴，由于是卤牛肉，吃起来感觉很入味。
素食：莲藕很新鲜，海带和竹笋口感脆爽，木耳和马铃薯滋味一般，粉丝和火锅底料完美交融，复兴有种在吃酸辣粉的感觉。
火锅底料：清油麻辣火锅底料，辣度适中，不麻。
全体来说，十分好吃，锅底没有看上去的那么辣，卤牛肉是其间最大的加分项，缺陷是太少。
辣度：
甘旨指数：
小肥羊香辣牛肉自煮小暖锅
实物图VS参阅图
牛肉：牛肉滋味不错，差劲于海底捞，比较烂糊，量多，但牛肉没有海底捞的卤牛肉入味。
素食：莲藕鲜度一般，马铃薯好吃，竹笋有点老，笋内丝多，木耳和海带口感一般，偏烂，或许是由于火锅底料偏咸，粉丝连带着也有点咸。
火锅底料：辣味火锅底料，辣且麻，滋味偏咸。
全体体现中上，缺陷是滋味有点咸，部分食材的口感较为一般。
辣度：
甘旨指数：
小龙坎自热便利火锅（欢腾牛肉版）
实物图VS参阅图
牛肉：滋味膻，有点柴，口感一般，滋味加工痕迹显着。
素食：莲藕、马铃薯、竹笋口感爽脆但滋味一般、粉条口感筋道，滋味不错。
火锅底料：辣且麻，吃完感觉双唇已失去知觉。
全体体现一般，无功无过，好像把一切的力气都用在了火锅底料上，滋味又辣又麻。
辣度：
甘旨指数：
大龙燚随身锅牛多多
实物图VS参阅图
牛肉：口感差，像罐头肉，吃完有点塞牙。
素食：口感一般，莲藕，蔬菜包里的食材根本都没怎样入味，吃起来像是用煮熟食材沾上辣油后的滋味。
火锅底料：既不香也不辣，肯定没魂灵，复兴还拖累了食材。
全体体现欠安，牛肉吃起来像罐头肉，素食不行入味，火锅底料耽误了一锅的食材。
辣度：
甘旨指数：
自嗨锅麻辣牛肉自热火锅
实物图VS参阅图
牛肉：肉很新鲜，很嫩，好吃有嚼劲。
素食：红薯软糯甜美、冻豆腐好评、裙带菜新鲜、粉丝很入味，耳就像自用水泡发的木耳蓬首垢面，香菇的滋味复原度最高，吃下去口感十分丰满，进口有蘑菇的香气，十分好吃。
火锅底料：又麻又辣又香，好评。
全体感觉十分冷艳，不只食材复原度高，滋味也很好，吃起来十分过瘾。
辣度：
甘旨指数：
三只松鼠小锅锅（素食小火锅）
实物图VS参阅图
素食：马铃薯、盐渍莲藕、竹笋、木耳、海带、粉条、豆油皮口感一般，不行入味。
火锅底料包：不麻不辣不香，滋味寡淡到让超哥一度认为自己在吃清汤锅，差评。
全体滋味不辣，吃起来复兴有点寡淡，体现十分让人绝望。
辣度：
甘旨指数：
此轮测评，依据甘旨程度排名来看：自嗨锅＞海底捞＞小肥羊、小龙坎＞大龙燚、三只松鼠。
自嗨锅不只食材品种丰厚，口感丰满，滋味鲜美，十分挨近线下火锅的食材，让超哥不由得大快朵颐，真实是十分好吃。
测评进入到结尾，就不得不提咱们比较关心的性价比问题。
在这一维度，咱们将从各大品牌自热火锅的价格和净含量下手，核算每个品牌的单位价格 (元/g)，看看哪家自热火锅的单位价格最低。
由于自嗨锅（33.45元，170克）选用的是冻干技能，食材的分量低于其他品牌，暂不参与此轮测评。
*以上自热火锅价格均来自天猫*
单位价格比照中，本来净含量仅有385克的大龙燚，由于附赠了醋包（10克）和火锅面（60克），使其单位价格降至最低。
但廉价不好吃，谈不上资历的超高的性价比。反观海底捞——在确保了自热火锅口感和滋味的一起，单位价格也保持在了0.08元/g，可以说是业界良知，十分的真实。
此轮性价比比拼，海底捞胜！
自嗨锅麻辣牛肉自热火锅
当选理由：不只食材丰厚，品种多样，滋味和口感更是拔群，最大程度地复原了食材自身的滋味，火锅底料又麻又辣又香，全体给人的感觉十分冷艳，让人不由得二次回购。
海底捞麻辣嫩牛自煮火锅
当选理由：三轮比拼中，海底捞的体现都十分优异，不只滋味好，价格也十分实惠，在以上6个品牌中的性价比最高。
到2020年3月4日12时05分，新式冠状病毒肺炎（COVID-19）国内累计确诊病例80422例，现存确诊病例27515例，逝世人数2984例，凹凸人数49923例。
共有76个国家呈现确诊病例，国外现有确诊病例11558例，累计确诊病例12682例，逝世人数217例，凹凸人数907例。
以上数据来源于国家及各省市区域卫健委
