健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 老豆腐半斤 | 黑木耳少量相克食物 |
| 豆瓣酱一小勺相克食物 | 盐少量 |
| 胡椒粉少量 | 味精少量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 耗油少量 | |
家常豆腐的做法
1.备好洗净食材
2.豆腐切成三角形薄块，生姜切片，小葱切段。
3.热锅倒入比豆腐多点的油大火烧油至七成热，倒入豆腐炸。
4.炸至金黄色就捞出来沥干油装盘备用
5.锅留底油加入生姜炒香
6.加入豆瓣酱炒香加入小葱和黑木耳炒匀
7.加豆腐一样多的水，加入盐。
8.放入豆腐拌匀烧沸腾关小火，焖一两分钟。
9.加入胡椒粉和味精拌匀，起锅装盘。
10.上桌即食
