健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛肉半斤相克食物 | 秀珍菇半斤 |
| 青红辣各两个 | 香芹一条相克食物 |
| 蒜半个相克食物 | 姜一个相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 花椒10颗香 |
| 生粉一勺 | 料酒少许 |
| 酱油少许 | |
双椒秀珍菇炒牛肉的做法
1.牛肉切片，姜，大葱切片
2.青红椒切段，蒜切片，香芹切段，秀珍菇焯水备用
3.牛肉放入生粉，花椒，大葱，姜，料酒顺时针搅拌，中途加少许水继续搅拌，让牛肉完全吸收水份，最后放入少许油拌匀，锁住水份，放入冰箱保鲜两小时
4.锅中放油，放入自制豆瓣酱下双椒，蒜片快速翻炒
5.依次放入秀珍菇，香芹，调味
6.准备出锅了
