健康功效
鱼腥草：清热解毒、排脓、辅助降血压
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鱼腥草300g | 薄荷100g相克食物 |
| 食盐适量 | 酱油适量 |
| 白砂糖适量相克食物 | 食醋适量 |
| 橄榄油适量 | 小米辣适量 |
| 油辣椒适量 | 胡辣椒适量 |
| 蒜末适量 | 姜末适量 |
| 葱花适量 | 香菜适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | |
凉拌折耳根（鱼腥草）的做法
1.清水洗净鱼腥草。
2.清水洗净薄荷。
3.把洗净的薄荷、鱼腥草放入碗里放入辅料。
4.放入适量的食醋。
5.放入适量的白砂糖。
6.放入适量的植物油。
7.放入适量的胡辣椒。
8.放入适量的油辣椒。
9.最后，把所有辅料和薄荷、鱼腥草拌匀。
10.拌匀即可食用。
