健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 韭菜花250克 | 瘦肉150克 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 姜小块相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 生粉适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | |
韭菜花炒瘦肉的做法
1.材料韭菜花、瘦肉、胡萝卜、姜、蒜
2.韭菜花摘掉花、清洗干净、切段
3.清洗干净、瘦肉切条、胡萝卜去皮切丝、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
4.瘦肉条用生粉、盐、酱油、腌制10分钟
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉条爆炒，炒至肉变色、装盘待用
6.热锅放油、放韭菜花翻炒片刻、炒至韭菜花断生
7.放瘦肉条、胡萝卜丝、翻炒片刻
8.放盐、翻炒几下、即可出锅
9.成品
