中国母婴网 > 资讯 > 正文

炒二冬的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 08:44:23  阅读：2347 来源：本站原创 作者：张智霖

食材用料 主料： 香菇（鲜）100克 冬笋250克 调料： 味精3克 酱油10克 盐2克 白砂糖5克 淀粉(蚕豆)5克 香油10克 菜籽油20克炒二

食材用料

主料： 香菇（鲜）100克
冬笋250克 调料：
味精3克 酱油10克
盐2克 白砂糖5克
淀粉(蚕豆)5克 香油10克
菜籽油20克

炒二冬的做法

  • 1.香菇去蒂洗净，切成骨牌块；

  • 2.冬笋削去外皮，洗净，切成骨牌块；

  • 3.炒锅置旺火上烧热，滑锅后下入菜油，将笋块入锅稍炒；

  • 4.即放入素汁汤100毫升和香菇，煮2分钟左右；

  • 5.再加酱油、精盐、白糖，再煮约半分钟，加入味精，用湿淀粉调稀勾薄芡，转动炒锅，淋上香油，将冬菇面朝上起锅装盘即成。