健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 五花肉500克 | 鹌鹑蛋200克相克食物 |
| 大料适量 | 桂皮适量 |
| 葱姜蒜适量 | 老抽一汤匙 |
| 生抽一汤匙 | 冰糖20克相克食物 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 干红辣椒适量 | 盐适量 |
啤酒红烧肉的做法
1.准备好主要食材
2.把肉切成长方形的方块
3.开水中灼水一分钟用筷子夹出，沥干水分放盘子里，
4.炒锅中放油烧制七成热放入大蒜爆香
5.放入五花肉进行翻炒
6.翻炒制焦黄放入葱，桂皮，大料，辣椒
7.放入老抽和生抽继续翻炒
8.翻炒制上色
9.加入啤酒和冰糖，炖制开锅
10.倒入汤煲里，小火开始炖制30分钟
11.30分钟之后加入盐
12.加入鹌鹑蛋
13.盖盖小火在炖十五分钟
14.出锅放鸡精香油调味，点缀香菜摆盘开吃啦！?，偷吃了一块尝了尝，味道美美的?
