健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
食材用料
| 莴笋1根相克食物 | 鸡腿菇半斤相克食物 |
| 葱花适合 | 姜丝适量 |
| 蒜片适量 | 耗油适量 |
| 油15克 | 干红辣椒3个 |
| 盐少许 | |
蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法
1.莴笋切菱形片，用少许盐腌制5分钟，控出水攥干，这样能使莴笋炒熟后保持脆的口感
2.鸡腿菇洗净焯水，去掉菇中腥味
3.准备姜丝，葱花，蒜片，干红辣椒
4.热锅凉油，下入葱，姜，蒜，干红辣椒，爆出香味
5.爆出香味后下入鸡腿菇翻炒均匀，再加入耗油翻炒片刻
6.再加入莴笋翻炒均匀后关火
7.出锅装盘即可
