酸豆角炒鸡胗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗

食材用料

酸豆角炒鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗净后，切小块用食盐白酒腌制。

• 2.青红椒切粒，生姜蒜头切碎，酸豆角切小段。

• 3.坐锅烧干水份，倒入油烧至冒烟，下鸡胗爆炒至变色。

• 4.倒入蒜头生姜煸香，烹入少许生抽、白酒调味。

• 5.倒入辣椒炒出香味。

• 6.倒入酸豆角，用蚝油调味翻炒2分钟即可。