什锦蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

什锦蛋炒饭的做法

• 1.剩米饭一份。

• 2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁。

• 3.鸡蛋打成鸡蛋，锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出。

• 4.锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会。

• 5.随后倒入米饭翻炒。

• 6.炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀。

• 7.撒入盐炒匀出锅即可。