青椒炒猪心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒炒猪心的做法

• 1.把猪心洗干净切片。

• 2.青椒滚刀切块。

• 3.葱姜辣椒切好。

• 4.锅里加入适量的油烧至五成热。

• 5.放入葱姜爆香。

• 6.把猪心放入锅里翻炒。

• 7.炒至猪心表面发白，倒入料酒和生抽翻炒均匀。

• 8.再把青椒倒到锅里炒到青椒断生。

• 9.出锅前撒入适量的盐，鸡精和黑胡椒粉还有红辣椒，翻炒均匀即可出锅。

• 10.效果图。