健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉适量 | 菠菜1把相克食物 |
| 豆腐相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 泡发木耳 | 葱白适量 |
菜面条干拌的做法
1.菠菜洗净放沸水煮约六七分钟
2.煮好菠菜放温倒入面粉揉搓，据情况再加水继续揉
3.揉至软硬适中面团
4.洒玉米面粉擀薄
5.如图状切条
6.切好备用
7.蔬菜切小块
8.香菜切碎，蒜切碎备用
9.上锅炒好臊子
10.烧开水期间调汁，放盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香菜碎、蒜碎搅匀，淋香油备用
11.水开下面约2分钟，捞入汁子里浇上臊子拌匀即可
