土豆鸡腿煲仔饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

土豆鸡腿煲仔饭的做法

• 1.鸡腿去皮。

• 2.鸡腿去骨，切小块。

• 3.调入适量生抽、米酒、淀粉、鸡粉和盐，将鸡腿肉腌制1小时以上入味。

• 4.土豆切滚刀块，入油炸至表面金黄色（约210度，2分钟）。

• 5.白米放入电饭煲中，加适量水，将腌制好的鸡腿肉和炸好的土豆块均匀铺在表面。选择“煲仔饭”功能，煮熟。

• 6.取适量生抽、老抽和糖，调制成酱汁。

• 7.出锅前，将酱汁淋在饭上，拌匀。