健康功效
鸡肝：明目、补肝、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡肝1斤相克食物 | 葱1段相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 冰糖适量相克食物 | |
酱鸡肝的做法
1.鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟
2.葱切段，姜切片
3.泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开
4.煮开以后继续煮五分钟关火，捞出鸡肝
5.用清水清洗一下鸡肝
6.锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约一勺半）
7.放入蚝油（大约半勺）
8.放入冰糖，大火烧开，炖十分钟左右
9.汤汁快收干了，翻炒一下，让鸡肝上色更均匀。
10.收干汤汁出锅装盘
11.成品照
