健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛肉馅，猪肉馅适量 | 葱姜蒜适量 |
| 鸡蛋清两枚 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
牛肉丸子汤的做法
1.葱姜蒜备用
2.葱姜蒜切末备用
3.牛肉馅，猪肉馅备用
4.鸡蛋清两枚加入肉馅中
5.加入面粉，我不喜欢淀粉，用淀粉更有韧性
6.葱姜末倒入肉馅中
7.加入十三香，海鲜酱油，鸡精，盐
8.搅拌均匀
9.热锅热油，油温不要太高，炸至金黄
10.小白菜焯水切段，香菜切段，胡萝卜切丝备用
11.不用炝汤加入冷水烧开，将肉丸放入水中，大概5分钟即可
12.把蔬菜段和胡萝卜丝加入锅中，大概10分钟左右，如果觉得淡，可以放点盐，少放因为丸子里已经有盐
13.不要忘记做汤的时候可以放点蚝油提鲜味道相当不错
14.出锅啦放点鸡精和香菜段，比平时多吃两碗米饭哟
