健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 挂面 | 番茄相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 香菇相克食物 |
| 酱 | 葱相克食物 |
| 油 | 盐 |
番茄蛋酱面的做法
1.准备原料：番茄，鸡蛋，酱，葱，香菇
2.番茄香菇汆烫，番茄去皮
3.番茄香菇切丁，葱切末
4.开水下面煮面，煮熟后过一下凉水，捞到碗中
5.空碗打鸡蛋，打散
6.热油下锅炒鸡蛋
7.翻炒几下出锅装入碗中待用
8.锅中有余下的油，放入番茄和香菇丁翻炒，加少许盐
9.放入一勺酱继续翻炒
10.放入鸡蛋饼，翻炒均匀，盛入之前煮好的面条上，撒上葱花
