健康功效
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 紫甘蓝3片叶子相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 香菜2-3根相克食物 | 盐适量 |
| 白糖1小勺相克食物 | 鸡精适量 |
| 美极鲜少许 | 干辣椒2个相克食物 |
| 食用油少许 | |
凉拌紫甘蓝的做法
1.紫甘蓝包3片叶子洗净，胡萝卜洗净去皮备用
2.分别切成细丝
3.香菜洗净切小段
4.把食材放一起加入盐，白糖，鸡精拌均
5.加入美极鲜（没有也可不放）
6.锅底放少许油，油热放两个辣椒(要掰开)炸香，直接浇在凉菜上拌均
7.一盘美味爽口的凉菜就做好了
