健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 腊肉100克 | 荷兰豆150克相克食物 |
| 油适量 | 鸡粉适量 |
| 味极鲜适量 | 蒜2小瓣相克食物 |
| 小米椒2个 | |
荷兰豆炒腊肉的做法
1.腊肉切片，蒜切片，小米椒切圈备用（腊肉提前清洗干净，再用温水泡半小时）
2.荷兰豆撕去筋膜，洗净备用
3.锅中放适量清水烧开，倒入洗净的荷兰豆焯水半分钟（变色即可）
4.焯好的荷兰豆捞出放入凉水中浸泡冷却后捞出备用
5.再倒入腊肉焯煮2－3分钟（这一步很重要可以去除一些腊肉的咸味）
6.焯煮好的腊肉用清水洗净
7.锅中放适量油，放入蒜片和辣椒炒出香味
8.再倒入腊肉，翻炒两分钟
9.倒入荷兰豆继续翻炒两分钟
10.放适量鸡粉和味极鲜翻炒均匀即可
11.成品图
