豆腐鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆腐鸡蛋饼的做法

• 1.豆腐用刀剁成碎。

• 2.葱切末，鸡蛋敲开打散。

• 3.将豆腐、鸡蛋、葱、面粉和水全部混合调成面糊，加入适量盐调味。

• 4.热油锅，倒入面糊，小火慢煎。

• 5.煎至两面金黄即可关火。

• 6.盛出装盘。