健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 胡萝卜两个相克食物 | 红椒试量 |
| 绿椒试量 | 蒜苗两颗相克食物 |
| 味精试量相克食物 | 盐试量 |
| 油少许 | 姜试量相克食物 |
| 大蒜一瓣相克食物 | 香油试量 |
| 白醋10克相克食物 | |
香辣胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮洗净。
2.切薄片，越薄越好，
3.在切成细细的丝，装盘备用。
4.红椒切丝，绿椒切丝，蒜苗切丝，
5.姜切末。蒜末
6.锅里倒少许油爆香姜蒜末。
7.放辣椒炒均匀在放胡萝卜放入10克白醋。
8.放入胡萝卜快炒，放盐，味精，点少许香油出锅，
9.成品尝
