健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 鲜鸡肉250g | 核桃仁60g |
| 杭椒50g | 郫县豆瓣15g |
| 姜10g相克食物 | 蒜15g相克食物 |
| 干红椒10g | 干花椒5g |
| 盐适量 | 生粉适量 |
| 黄酒适量 | 鸡精适量 |
核桃仁麻辣鸡的做法
1.鸡肉切小块，核桃仁微波炉烤脆脱皮，杭椒切小段备用。
2.鸡肉加生粉，盐，黄酒腌10分钟左右。
3.锅里放适量的油将鸡肉炸至金黄色出锅备用
4.留少量的油放郫县豆瓣炒香
5.加蒜，姜，杭椒炒香。
6.加鸡肉，加一点点水炒一分钟左右，最后放核桃仁，鸡精出锅。
7.成品
