土豆煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

土豆煎蛋的做法

• 1.土豆去皮洗净后切粒。

• 2.鸡蛋加入适量盐、鸡粉打成蛋液。

• 3.铁板上加入少量油，烧热后加入土豆煎至两面金黄。

• 4.倒入蛋液，蛋液凝结即可上桌。