蒜蓉炒芥蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥蓝：化痰、平喘、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

蒜蓉炒芥蓝的做法

• 1.芥蓝剪去老梗。

• 2.芥蓝洗净，蒜头四瓣洗一下。

• 3.蒜瓣切蓉。

• 4.炒锅烧热，倒入适量色拉油烧热，倒入蒜蓉，煸出蒜味。

• 5.放入芥蓝，大火快炒。

• 6.大火炒至芥蓝断生，倒入两勺生抽，少量料酒，少许白糖，最后淋入少许麻油，炒匀关火。

• 7.码入盘中食用。