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自制辣酱的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 03:55:32  阅读：3692 来源：本站原创 作者：沈丹萍

健康功效 苹果：除烦、养胃、生津醋：消食积、解毒、补血食材用料辣椒5斤相克食物蒜1斤相克食物苹果一斤相克食物糖4两相克食物

健康功效

苹果：除烦、养胃、生津
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

辣椒5斤相克食物蒜1斤相克食物
苹果一斤相克食物糖4两相克食物
盐4两味精3两相克食物
醋500克相克食物豆瓣酱500克相克食物

自制辣酱的做法

  • 1.辣椒洗净晾干去蒂，大蒜去皮，苹果去皮切小块备用

  • 2.将白醋，豆瓣酱，味精，盐，糖放到锅中烧开，放凉

  • 3.将辣椒，大蒜，苹果一起放绞碎机整碎，不要太细

  • 4.装盆待用

  • 5.将熬好的汤和辣椒搅拌

  • 6.装瓶放冰箱发酵7天后味道很好吃，冰箱储存放一年没问题