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胡椒牛肉汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 03:29:32  阅读：3989 来源：本站原创 作者：胡可

食材用料 牛肉300公克 胡椒粒30公克 姜50公克 牛骨高汤3000㏄ 盐1大匙 米酒1大匙胡椒牛肉汤的做法1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥

食材用料

牛肉300公克 胡椒粒30公克
姜50公克 牛骨高汤3000㏄
盐1大匙 米酒1大匙

胡椒牛肉汤的做法

  • 1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。

  • 2.姜去皮切片备用。

  • 3.将作法1的牛肉块、作法2的姜、胡椒粒放入砂锅内，加入所有调味料和牛骨高汤，以小火炖煮约5小时即可。