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云南哨子面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 03:29:08  阅读：2334 来源：本站原创 作者：莫文蔚

食材用料 猪绞肉30公克豆豉1大匙相克食物 蕃茄2个 洋葱丁2大匙 香菇丁2大匙 鸡高汤250㏄ 鸡蛋面1人份 葱花1大匙云南哨子面的做法

食材用料

猪绞肉30公克豆豉1大匙相克食物
蕃茄2个 洋葱丁2大匙
香菇丁2大匙 鸡高汤250㏄
鸡蛋面1人份 葱花1大匙

云南哨子面的做法

  • 1.蕃茄切丁备用。

  • 2.起油锅，依序加入猪绞肉、豆豉、洋葱丁、香菇丁炒熟，再放入蕃茄丁炒软(可酌加蕃茄酱增色)，倒入鸡高汤煮滚，转小火。

  • 3.另烧一锅水将鸡蛋面烫熟，沥干摆入碗中，加入作法2的哨子酱汤，撒上葱花即可。