火腿肠炒青豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

火腿肠炒青豆的做法

• 1.先把青豆洗净，火腿肠切点备用。

• 2.热锅冷油用中火先煸火腿肠，把香味煸来。

• 3.火腿肠煸出香味后，放入青豆继续煸炒。当青豆变色断生后可加适量的水焖煮一分钟。

• 4.开盖后沿着锅边加水淀粉,再加适量鸡精。最后用大火收汁即可。

• 5.用水淀粉勾点芡，能使青豆吃起来更入味。最后出锅装盘即可享用美味火腿肠炒青豆。