健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 香干一块 | 里脊肉100g |
| 香菜4棵相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 红辣椒2个 | 蒜2瓣相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 线椒4个 |
香干炒肉丝的做法
1.里脊肉洗干净，切条，放入碗内，加入些许料酒，老抽，盐，进行腌制5至10分钟，备用
2.香干洗干净，切条状，备用
3.姜、蒜、葱、红辣椒、线椒切好，备用
4.香菜（根据个人喜好来定是否放入，我是比较喜欢吃香菜）
5.锅热，加入些许油，油热后加入蒜和姜爆香，并相继加入里脊肉快速翻炒，翻炒至肉微熟一同加入香干、香菜、红辣椒和线椒进行快速翻炒，直至香干炒熟捞出
