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蒜蓉开背虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 01:06:59  阅读：1745 来源：本站原创 作者：宁静

食材用料 鲜虾半斤 龙口粉丝一卷 大蒜子适量香葱适量相克食物 姜片适量料酒少许 生抽少许 蒸鱼豉油适量 盐适量油适量蒜蓉开背虾

食材用料

鲜虾半斤 龙口粉丝一卷
大蒜子适量香葱适量相克食物
姜片适量料酒少许
生抽少许 蒸鱼豉油适量
盐适量油适量

蒜蓉开背虾的做法

  • 1.鲜活虾洗净，去头去须，背部用剪刀剪开，挑去虾线。

  • 2.粉丝用水泡软。

  • 3.蒜子剁成蒜蓉，香葱切沫。

  • 4.将虾放入盆中，加少许盐，姜末，生抽，料酒腌制一会。

  • 5.粉丝剪断，均匀铺在盘底，将虾摆放整齐，撒上蒜蓉，入锅中火蒸十分钟左右。

  • 6.出锅后，均匀倒些蒸鱼豉油，撒上葱花，另起锅烧油至冒烟后淋到虾上。可以上桌开吃了。