健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 馄饨适量 | 酸菜适量 |
| 生菜适量相克食物 | 花椒面一茶匙 |
| 辣椒油适量 | 生抽两汤匙 |
| 鸡精一茶匙 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 葱花适量 | 生姜一小块相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | |
麻辣酸菜小馄饨的做法
1.食材洗净备用
2.葱姜蒜切碎
3.酸菜鱼调料里的酸菜包，我用了半袋，三个人的量
4.酸菜倒出来切碎
5.热锅倒油烧至五成热转中小火，爆香姜蒜，火太大容易糊
6.倒入酸菜翻炒一分钟，把味道炒出来
7.加入两碗清水，水量根据实际需要来定，烧开转小火熬五分钟
8.这时准备调料，花椒面，鸡精，白糖，生抽，辣椒油，葱花，
（我这辣椒属于变态辣级别，所以一点点就够了）9.酸菜熬好了，盛出来，舀一些在调料碗里
10.另烧一锅水
11.水开后把生菜烫30秒捞出
12.馄饨从冰箱拿出来，无需解冻
13.水烧开放馄饨，晃动两下锅使其自然散开
14.馄饨浮上水面即可关火，大概一分钟
15.捞出馄饨装在调料碗里拌匀即可食用
