自制猪肉火腿肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

自制猪肉火腿肠的做法

• 1.猪肉洗净（前腿肉嫩），肉多少自己可以看准备做多少自定

• 2.把猪肉用绞肉机搅成糊状，我在肉里加了点水，为了让肉更嫩些，因为红肉多

• 3.搅下的肉泥肉泥

• 4.肉泥里加鸡蛋清，淀粉，盐（放多少，根据你肉多少放，可多可少根据自己口味放，我是要给宝宝吃）一个方向搅拌

• 5.可以灌肠了

• 6.灌好拧成一样长短后那线拴好，上火蒸15分钟就可以了，冷却了就可以吃了。