凉拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

凉拌菜的做法

• 1.芹菜斜切片，胡罗卜切丝。备用

• 2.锅烧开水，焯豆芽，五分钟就可以，在焯芹菜，胡罗卜。

• 3.焯好的豆芽，芹菜，胡罗卜过凉，捞出空干水份装盘。

• 4.加蒜末，盐，香油，鸡精，食醋即可。