健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 干辣椒1个相克食物 |
| 味极鲜酱油一小勺 | 醋适量相克食物 |
| 大蒜2小半相克食物 | 盐适量 |
| 花生油适量 | |
炝土豆丝的做法
1.准备食材
2.将青椒，胡萝卜切丝，大蒜用刀拍碎，土豆我是擦的丝
3.土豆泡水去出淀粉，锅中水烧开，放土豆丝焯大约1分钟，再把青椒丝和胡萝卜丝放入
4.焯好水的材料放入凉水中浸泡一下，控出水分放到盆里
5.这时加味极鲜酱油，醋，少许盐，把拍好的大蒜放在上面，锅里烧油放上干辣椒炸出香味，把锅端起直接浇到大蒜上
6.搅拌均匀装盘
