素炒南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

素炒南瓜的做法

• 1.南瓜洗净刨皮，去籽后切片。

• 2.葱切末备用。

• 3.热油锅，倒入南瓜中火快速翻炒。

• 4.待南瓜变色后调入适量盐翻炒均匀，加入适量水焖至南瓜断生。（只要加一些些，切片的南瓜不经煮，熟得快）

• 5.关火后撒上葱花即可。

• 6.盛出装盘。