健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 排骨350g相克食物 | 蕃茄酱60g |
| 玉米淀粉30g | 白糖15g相克食物 |
| 香醋10g相克食物 | 盐2g |
| 油适量 | |
酸甜排骨的做法
1.准备好材料
2.排骨洗干净，放盐拌匀、腌制15分钟
3.往腌好的排骨里放约25g玉米淀粉拌匀
4.锅中放约400g油，大火烧热
5.放入排骨炸至金黄，炸的过程要勤翻拌
6.炸好的排骨盛出
7.5克玉米淀粉加30克清水搅成水淀粉，60克蕃茄酱、10克香醋、15克糖调成酱汁
8.锅中留底油
9.倒入蕃茄酱汁、水淀粉煮至粘稠
10.倒入炸好的排骨
11.快速翻炒至排骨均匀地裹上酱汁！
12.盛盘、享用！
