卤猪头肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

卤猪头肉的做法

• 1.猪头洗净收拾利落。

• 2.准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒）。

• 4.加入盐、料酒、老抽、味精后。

• 5.大火烧开后转小火卤一个小时即可。